Franz Buchinger
Der Kreative und Workaholic
Kompromisslos. Mit Herz und Leidenschaft. Und viel Erfahrung. Das ist Franz Buchinger, den schon im Vorschulalter die chemischen Prozesse in den Kochtöpfen des elterlichen Gasthauses faszinierten. Er hat es geschafft, dass im elterlichen Gasthaus sowohl die Gourmets als auch die Stammtischrunden heimisch sind. Der langjährige „Top-Wirt“ mit seinen unkonventionellen Ideen steht selbst mit Sohn Andreas hinter dem Herd: „Wir sind eben anders und wollen immer besser werden. Unsere Gäste kommen nicht einfach zur Tür rein. Wir müssen ihnen einen Grund geben, in den Gasthof Buchinger zu kommen."

Franz und Gattin Andrea Buchinger stehen voll im Betrieb, ebenso wie die Mutter des Hausherrn, Sohn Andreas, Tochter Sandra und Schwiegersohn Jürgen. Und Stolz schwingt in Franz Buchingers Stimme mit, wenn er erzählt: "Und zu Ostern hat uns der Osterhase noch einen kleinen Enkelsohn David ins Nest gelegt. Somit arbeiten uns  vier Generationen unter einem Dach.
"We are Family", so könnte man es in Worte fassen.